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職員紹介
のぞみの園では、たくさんの外国人職員の方々が働かれています。彼らがどんな気持ち、どんな思いで日本で暮らし、働いているかについて、インタビューさせていただきました。
今回はインドネシアから来られた、ユダさんです！
Q：ユダさんが感じるインドネシアと日本の違いを教えてください。
A：文化とか食べ物・公共交通機関、清潔さが違うと思います。インドネシア料理は大体辛い料理ですが、日本の料理は大体甘いですね。家で料理をしていますが、インドネシアの調味料を売っている店が寺町にあるので、そこで買った調味料を使っています。朝ご飯はだいたい野菜と卵だけで軽く済ませます。お昼ごはんは自分で作っています。夜も軽めのご飯が多いです。
Ｑ：日本料理では何が好きですか？
Ａ：焼きそばとかラーメン、あと…たこ焼きかなあ。タコはインドネシアにもありますが、味がちょっと違います。あとはお寿司とか。生魚は大丈夫です。好きです。
Ｑ：インドネシアの食べ物は何が一番有名ですか？
Ａ：食べ物だったら、「ルンダン」とかでしょうか。牛肉で作ってて、ちょっと辛いけどおいしいです。あとは、「サテ」。鶏肉で作っています。京都でも日本人オーナーですが、インドネシア料理が食べられるお店がありますよ。
Q：インドネシアの中でも、季節に違いはありますか？
A：違いはあります。雪は日本に来て初めて見ました。日本には四季がありますが、インドネシアでは乾季（暑い）と雨季の２つになります。雨の季節は10月から12月で、特にクリスマスは大雨の時期ですね。
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